甘いものは別腹？？？

昨日、ケーキの日記なんて書いておいてなんなんですが・・・。



満腹のはずなのにぺロリといける。

そう、デザートはなぜか別腹（笑）


甘いものが苦手な人には、この感覚は全く理解できないそうです。

甘い物好きには、これを理解できないことが理解できない（笑）


以前、テレビで“別腹”のメカニズムを解説していたのを

ときどき思い出します。

（でも、デザートが目の前にあるときは思い出せないの・笑）



胃は空腹時は約５０ミリリットルの容積しかありませんが、

食べ物が入ってくると、ほぼ１．８リットルほどの容積にまで

広がります。


食べ物が胃に滞在する時間は、

炭水化物で２〜３時間、たんぱく質（卵など）は４〜５時間、

粘度の高い脂肪は７〜８時間もかかります。



あぁぁ、なのにね。


甘いもの好きさんは、スイーツなんかを見ると、

脳に快楽誘発物質が発生するのです。

β-エンドルフィンとか、ドパーミンとか、オレキシンとか。

心が躍り、幸福感や陶酔感に包まれます。

思わずよだれが出てしまう、なーんてことも。


胃袋はいっぱい。

でも「何とか食べたい！」


するとどうでしょう。

グググググー

っと、胃の中の食べ物が、行列を詰めるように、

一瞬で凝縮されて、満腹だった胃にスペースができてくるのです！



レントゲンのような映像で見ると、かなり衝撃的でした。



ときどき楽しむのはアリだと思いますが、

忘年会シーズン、暴飲・暴食に加えて、更に胃を酷使しちゃう

「別腹」にご注意くださいませ！！






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